Kuchnia południowoamerykańska

przez | 1 grudnia 2014

Kuchnia południowoamerykańska raczej nie zaliczymy do najbardziej popularnych rodzajów kuchni na świecie. Z dań kuchni brazylijskiej warto wyróżnić acarajé. Jest to rodzaj ciasta, które wypełnia się suszonymi krewetkami. Do tego dodaje między innymi się pomidory i kolendrę. Dosyć znaną potrawą z kuchni peruwiańskiej jest cebiche. Jest to sałatka, której głównymi składnikami są owoce morza. W Argentynie oraz Chile najpopularniejszą potrawą jest empanadas. Jest to pierożek z farszem mięsnym, warzywnym albo serowym. Pierożek ten jest także często serwowany w innych regionach Ameryki Południowej.