Kuchnia wietnamska

By | 1 grudnia 2014

Na kuchnię wietnamską duży wpływ wywarli francuscy kolonizatorzy. Jeśli chodzi o tradycyjne potrawy tej kuchni to wyraźne są cechy kuchni chińskiej. Jest jednak bardzo zauważalny wyjątek. W kuchni wietnamskiej zamiast sosu sojowego używa się sosu rybnego. W przygotowywaniu potraw często używa się palczatkę cytrynową oraz limonkę. W kuchni tej trzeba wyróżnić także potrawy wegetariańskie. Wśród znanych potraw tego rodzaju kuchni azjatyckiej znajdują się: Nem oraz Ph?. Ta pierwsza wymieniona potrawa znana jest w naszym kraju pod nazwą sajgonki. W kuchni tajskiej bardzo często używa się świeżych ziół, takich jak na przykład tajska bazylia, natka kolendry

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *