Seler naciowy

By | 26 listopada 2014

Gdy gotujemy zupę nie możemy obejść się bez pewnych warzyw, które nadają naszej zupie smak i aromat. Do warzyw, które stanowią bulion, podstawę zupy używamy przeważnie selera. Seler to także warzywo liściowate, a przede wszystkim jego górna zielona część. Jest on stosowany bardzo często do zup i sosów. Również jadalna jest jego część, dolna w postaci bulwiastego korzenia. Zielona część selera, nazywana jest selerem naciowym, może być stosowana także jako przyprawa.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *